Nuestros menús actuales para el Ártico y la Antártida
El hecho de que se haya embarcado en un crucero de expedición polar a algunos de los lugares más salvajes del planeta no significa que su cocina tenga que ser incivilizada.
De hecho, disfrutará aún más de su viaje después de una comida contundente y deliciosa.
Dos de nuestros talentosos chefs, Khabir Moraes y Ralf Barthel, nos enviaron fotos de algunos de sus platos, postres y aperitivos favoritos que sirven en el Plancius y el Ortelius, y nos complace destacarlos aquí, seguidos de un concurso de fotos de múltiples delicias culinarias con el impresionante telón de fondo del paisaje polar nevado.
Si puede verlas sin babear, es usted mejor persona que nosotros.
Risotto de remolacha servido al minuto o al dente
Gravlax (aperitivo de salmón marinado)
Bullabesa con pan de ajo
Chuletas de cordero neozelandés con verduras mediterráneas
Curry de verduras con raita
Merluza frita con puré de trufas y salsa Chablis
Mozzarrela de tomate
Torre de verduras a la parrilla
Cocina en acción
Gran parte del placer de una comida depende del lugar donde se degusta, y en este sentido las regiones polares tienen pocos rivales.
Disfrute de esta juerga de fotos de última hora de varios platos polares.
