Polare Küche in Bildern

by Oceanwide Expeditions Blog

Unsere aktuellen arktischen und antarktischen Menü-Highlights

Nur weil Sie sich auf eine Polarexpeditionskreuzfahrt zu einigen der wildesten Orte der Erde begeben haben, heißt das nicht, dass Ihre Küche unzivilisiert sein muss.

Vielmehr werden Sie Ihre Reise nach einer deftigen und köstlichen Mahlzeit umso mehr genießen.

Zwei unserer begabten Köche, Khabir Moraes und Ralf Barthel, haben uns Fotos von einigen ihrer Lieblingsgerichte, Desserts und Vorspeisen geschickt, die sie auf der Plancius und der Ortelius servieren, und wir freuen uns, sie hier vorstellen zu können - gefolgt von einer Bildergalerie mit zahlreichen kulinarischen Köstlichkeiten vor der atemberaubenden Kulisse der verschneiten Polarlandschaft.

Wenn Sie sich diese Bilder ansehen können, ohne zu sabbern, sind Sie ein besserer Mensch als wir.

Risotto mit Roter Bete, à la minute oder al dente serviert

Gravlax (marinierter Lachs als Vorspeise)

Bouillabaisse mit Knoblauchbrot

Neuseeländische Lammkoteletts mit mediterranem Gemüse

Gemüsecurry mit Raita

Gebratener Seehecht mit Trüffelpüree und Chablis-Sauce

Tomate-Mozzarella

Gegrillter Gemüseturm

Kulinarisches in Aktion

Ein großer Teil des Genusses einer Mahlzeit hängt davon ab, wo man sie isst, und in dieser Hinsicht haben die Polarregionen nur wenige Konkurrenten.

Genießen Sie diese Last-Minute-Fotostrecke mit verschiedenen polaren Gerichten.

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