In de Lofoten vindt de kabeljauwvisserij plaats van midden februari tot eind april. In deze periode arriveren miljoenen kabeljauwen vanuit de Barentszzee, klaar om in de fjorden kuit te schieten. Hierdoor wordt de Vestfjord voor even de grootste voedselvoorraadkamer van de wereld.

De Lofoten zijn hierdoor al meer dan 1000 jaar het centrum voor de kabeljauwvangst en de productie van gedroogde kabeljauw, de stokvis. De productie van de stokvis vindt plaats in de winter, wanneer de kabeljauw op grote houten rekken wordt opgehangen om te kunnen drogen in de zilte zeewind. De duizenden vissen die in deze periode overal in de Lofoten te drogen hangen geven het landschap een unieke sfeer, maar ook een specifieke vislucht. De enorme hoeveelheid vis die de fjorden binnenzwemt wordt gevolgd door veel andere dieren die hier ook van willen profiteren, met tot gevolg een enorme boost van leven in de fjorden.

Tijdens de Lofoten reizen is er een goede kans om opportunistische Zeearenden te observeren terwijl deze een visje proberen mee te pikken. Ook kunnen we walvissen verwachten in deze periode.