Polar Cuisine in Pictures

by Oceanwide Expeditions Blogs

Just because you’re traveling in some of the planet’s least civilized locations doesn’t mean your cuisine has to be barbaric.

Our current Arctic and Antarctic menu highlights

Just because you've embarked on a polar expedition cruise to some of the planet's wildest locations doesn't mean your cuisine has to be uncivilized. 

In fact, you'll enjoy your voyage all the more after a robust yet delicious meal. 

Two of our gifted chefs, Khabir Moraes and Ralf Barthel, sent us photos of some of their favorite dishes, desserts, and appetizers they serve on Plancius and Ortelius, and we're happy to highlight them here - followed by a picture-only free-for-all of multiple culinary delights set against the stunning backdrop of the snowy polar landscape.

If you can look at these without drooling, you’re a better person than we are.

Beetroot risotto served à la minute or al dente

Gravlax (marinated salmon appetizer)

Bouillabaisse with garlic bread

New Zealand lamb chops with Mediterranean vegetables

Vegetable curry with raita

Fried hake with truffle mash and Chablis sauce

Tomato mozzarrela

Grilled vegetable tower

Cuisine in action

So much of the pleasure of a meal depends on where you eat it, and in this regard the polar regions have few rivals.

Enjoy this last-minute picture-only spree of various polar dishes.

 

 

 

 

Gerelateerde reizen

Antarctica - Basecamp

De beste actieve reis in Antarctica

PLA24-22 Een Antarctic Peninsula Basecamp expeditiecruise biedt sportieve activiteiten om Antarctica te verkennen. De expeditie geeft u de mogelijkheid om te wandelen, om te sneeuwschoenwandelen, kajakken, bergsporten en zelfs om te kamperen onder de zuidelijke...

m/v Plancius

m/v Plancius

Reisdatum:

10 dec. - 22 dec., 2022

Prijs:

8850 USD

Antarctica – ‘Discovery and learning’ reis
Tot 1800 korting

Antarctica – ‘Discovery and learning’ reis

Het klassieke Antarctica inclusief Deception Island

HDS24-22 Deze Antarctisch Schiereiland en South Shetland Islands expeditiecruise brengt u naar het hart van het Antarctisch Schiereiland, naar een landschap van koude, ongenaakbare bergen, blauwe ijsbergen en een enorme dierenpracht. Kom, en zie zelf de walvissen,...

m/v Hondius

m/v Hondius

Reisdatum:

13 dec. - 23 dec., 2022

Prijs:

7650 USD

Falkland Islands – South Georgia – Het Antarctisch Schiereiland

Ontmoet wel zes soorten pinguïns

OTL25-23 Deze Falkland Islands, South Georgia, and Antarctic Peninsula expeditiecruise is een ware droomreis voor natuurliefhebbers. De reis verkent een van de laatste echte wildernissen op aarde – een land van ongetemde, ruige schoonheid en een verrassend gevarieerd...

m/v Ortelius

m/v Ortelius

Reisdatum:

16 dec., 2022 - 4 jan., 2023

Prijs:

14250 USD

Antarctica - Basecamp

De beste actieve reis in Antarctica

PLA25-23 Een Antarctic Peninsula Basecamp expeditiecruise biedt sportieve activiteiten om Antarctica te verkennen. De expeditie geeft u de mogelijkheid om te wandelen, om te sneeuwschoenwandelen, kajakken, bergsporten en zelfs om te kamperen onder de zuidelijke...

m/v Plancius

m/v Plancius

Reisdatum:

22 dec., 2022 - 3 jan., 2023

Prijs:

9600 USD

Antarctica - Basecamp

De beste actieve reis in Antarctica

HDS25-23 Een Antarctic Peninsula Basecamp expeditiecruise biedt sportieve activiteiten om Antarctica te verkennen. De expeditie geeft u de mogelijkheid om te wandelen, om te sneeuwschoenwandelen, kajakken, bergsporten en zelfs om te kamperen onder de zuidelijke...

m/v Hondius

m/v Hondius

Reisdatum:

23 dec., 2022 - 4 jan., 2023

Prijs:

9600 USD

Loading